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TARIS 頂級冷壓初榨橄欖油700ml禮盒裝【金瓶早收限量款】

定價 : NT$ 3980
優惠價 : NT$ 2380
會員價 : NT$2280
數量 :
詳細資訊
【千年原生種/日本金賞獎/全程人工手摘】
精選愛琴海早收款初榨橄欖油(限量銀瓶禮盒包裝)
北愛產區每一年的早收限量款,是整年第一收穫的黃金液體,因其產量較少,抗氧化物較高一些,香氣也相對更明顯。

容量:700ml
​產地:土耳其原裝進口
酸價:0.8
最佳賞味期限:2019.1.11

 

口感: 早收款擁有豐富營養價值,口感柔順滑口帶濃郁清新果香
​建議烹飪:
​@優質初榨冷壓橄欖油可直接空腹生飲,亦可拌入蔬果菜汁
​   保護腸胃道健康,預防和緩和胃食道逆流的效果。因為橄欖油不會造成下部食道括約肌的鬆弛,不易造成
​   消化的負擔,此外,橄欖油還具有改善便秘的效果。 
@拌入冷食沙拉
​    保有抗氧化酚類物質,有助人體健康食用
@熱炒
​@少量油炸 
  一般油炸溫度160~180度,此款冷壓初榨橄欖油冒煙點為200~210度 
 

特級初榨橄欖油含有不少維生素E及酚類物質,這些成分加熱後容易流失,因此適合用做冷盤調味。但橄欖油裡也含有不少好的脂肪酸,尤其油酸含量最多,它有助降低壞的膽固醇,並且提升好的膽固醇;而油酸即使是在高溫環境,例如油炸或煎炒,都不會被破壞,仍能保持它的功效。

所以,特級初榨橄欖油在冷盤、熱炒都適合。