TARIS 特級冷壓初榨橄欖油【愛琴海灣精選地圖款】 750ml

定價 : NT$ 1380
優惠價 : NT$ 1280
會員價 : NT$1280
數量 :
詳細資訊

 

TARIS 特級冷壓初榨橄欖油_愛琴海灣精選地圖款

Extra Virgin Olive Oil 特級冷壓初榨

 

千年原生種/全程手摘 特級初榨橄欖油含有不少維生素E及酚類物質,這些成分加熱後容易流失,因此適合用做冷盤調味。但橄欖油裡也含有不少好的脂肪酸,尤其油酸含量最多,它有助降低壞的膽固醇,並且提升好的膽固醇;而油酸即使是在高溫環境,例如油炸或煎炒,都不會被破壞,仍能保持它的功效。

所以,特級初榨橄欖油在冷盤、熱炒都適合。

 

酸價:低於0.8
容量:750ml

適合:初榨、生飲、煎炒、油炸

產地:土耳其原裝進口

 

建議烹飪:

優質初榨冷壓橄欖油可直接空腹生飲,亦可拌入蔬果菜汁

  保護腸胃道健康,預防和緩和胃食道逆流的效果。因為橄欖油不會造成下部食道括約肌的鬆弛,不易造成

  消化的負擔,此外,橄欖油還具有改善便秘的效果。

拌入冷食沙拉

    保有抗氧化酚類物質,有助人體健康食用

熱炒

少量油炸

  一般油炸溫度160~180度,此款冷壓初榨橄欖油冒煙點為200~210度
 

貯藏、品嘗小常識

貯藏橄欖油必須注意防風、防光和防高溫。在使用期限內盡快食畢,不需放冰箱冷藏。如置於冰箱,會有輕微凝固的現象,取出置於室溫狀態下就會恢復原態。